Café et Cascades sur le plateau des Boloven

Vraiment le Laos continue de nous régaler chaque jour de ses paysages. Après les jolies montagnes karstiques de Takhek, nous entamons une autre boucle et prenons un peu d’altitude et de fraîcheur (tout est relatif car à 25° on met des manches longues maintenant!) Nous arrivons sur le plateau des Boloven, du nom de l’ethnie majoritaire qui y vit : les “Laven”. C’est une région qui a été très touchée par la guerre du Vietnam, nous sommes tout près de la tristement célèbre piste Hô Chi Min. Nous commençons donc par faire un détour par une piste un peu cahoteuse qui mène à un pont qui a été bombardé en 1968. Il n’a malheureusement jamais été reconstruit et en fonction du niveau d’eau les habitants doivent emprunter un bac pour rallier les deux villages.

Piste pont bombardé (4)Piste pont bombardé (9)Piste pont bombardé (6)Piste pont bombardé (13)Piste pont bombardé (12)Piste pont bombardé (15)

En arrivant sur Tad Lo, nous constatons qu’ici aussi le pont n’existe plus mais cette fois c’est à cause des pluies diluviennes des derniers mois. Elles ont grossi la rivière qui a emporté le pont dont une partie gît encore au milieu de la rivière. Les rives ont été creusées, des arbres ont été arrachés, les sentiers du bord ont disparu… D’ailleurs nous avons de la pluie une bonne partie de la nuit, mais au petit matin le soleil est de retour et nous pouvons admirer la vue sur les cascades.

Plateau des Boloven - Tad Lo  (27)Plateau des Boloven - Tad Lo (8)Plateau des Boloven - Tad Lo  (12) Plateau des Boloven - Tad Lo  (31)

En voyant que les locaux pêchent dans les cascades on se dit qu’on peut y accéder nous aussi et en effet il y a comme des marches de pierres que l’on peut escalader tout en se rafraîchissant. Mais on est sûrement moins agiles que les Laotiens!

Plateau des Boloven - Tad Lo  (38)Plateau des Boloven - Tad Lo  (42)Plateau des Boloven - Tad Lo  (46)Plateau des Boloven - Tad Lo  (52)Plateau des Boloven - Tad Lo  (7)Plateau des Boloven - Tad Lo  (6)

Nous nous promenons dans le petit village, les gens sont toujours aussi souriants et agréables.

Plateau des Boloven - Tad Lo  (32)Plateau des Boloven - Tad Lo (11)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (33)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (2)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (4)Divers - pients à sécher (1)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (34)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (35)

Ils sont aussi très relax comme toujours . La sieste et bien, c’est sacré !

Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (30)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (31)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (22)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (36)

Dans la cour de l’école, c’est à peu près comme chez nous, ça saute à l’élastique, ça crie, les garçons courent après les filles… et il y a des vaches qui broutent !

Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (7)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (12)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (14)Plateau des Boloven - Tad Lo -  village (25)

Le beau lodge juste au-dessus des chutes d’eau possède deux éléphantes qui servent à promener des touristes. Tous les matins et tous les après-midi chaque cornac emmène son éléphant pour lui faire prendre un bain et nous pouvons y assister. C’est toujours impressionnant d’observer ces grosses bêtes de si près. Ils se glissent dans l’eau de manière très agile, d’autant qu’il y a du courant et que les chutes ne sont pas loin!

Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (3)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (5) Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (9)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (15)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (16)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (18)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (19)Plateau des Boloven - Tad Lo - éléphants (21)

En continuant par les jardins du lodge nous remontons la rivière jusqu’aux deuxièmes chutes d’eau:

Plateau des Boloven - Tad Lo  (18)Plateau des Boloven - Tad Lo  (19)Plateau des Boloven - Tad Lo  (22)

Notre étape suivante se fait dans un petit village, Kok Phoung Tai, où nous visitons la plantation de café de Mr Hook, appelé Captain Hook! Quel personnage intéressant ! Il en connait un rayon sur les plantes médicinales et c’est passionnant de l’écouter et le regarder chercher des bulbes dans son jardin pour nous expliquer chaque utilisation. Il apprend même à Pablo comment faire des bulles avec la sève et les tiges d’une plante ! On apprend aussi qu’on peut faire du répulsif anti-moustiques en se frottant avec des fourmis rouges préalablement écrasées entre nos mains ! Pour l’expérience nous testons d’ailleurs la fourmi rouge! Elle a un surprenant gout citronné!

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (6)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (10)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (15)  Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (19)

Dans la plantation ils cultivent toutes sortes d’arbres fruitiers, beaucoup de manioc …

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (16)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (50)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (53)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (7)

… et bien sûr des caféiers ! 3 types de café d’ailleurs : Arabica, Robusta et Liberica. Arbres, feuilles et graines différentes, teneur en caféine également… Mr Hook nous explique tout: depuis l’origine des plants de café sur ce plateau jusqu’à la récolte manuelle, le séchage…

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (38)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (41)

Plateau des Boloven - café (24)Plateau des Boloven - café (22)Plateau des Boloven - café (19)Plateau des Boloven - café (10)Plateau des Boloven - café (5)Plateau des Boloven - café (26)Plateau des Boloven - café (2)

… et bien sûr la torréfaction, processus au cours duquel la troisième et dernière peau de la graine se détache et où la bonne odeur de café arrive doucement !

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (23)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (24)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (31)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (36)

Ensuite y’a plus qu’à moudre et déguster, dans des tasses en bambou bien sûr !

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (27)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (47)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (32)

Ce qui est intéressant aussi c’est que cette plantation se situe au coeur d’un village de l’ethnie des Katu. Ses habitants ne sont pas bouddhistes mais animistes, c’est à dire qu’ils croient aux esprits, bons comme mauvais. Ils régissent donc leur vie quotidienne en fonction de bon nombre de superstitions, de croyances et de rituels. Ils font aussi confiance aux conseils des chamans et au gourou, notamment pour guérir les malades. Ils pratiquent encore dans certaines occasions le sacrifice de buffles. Ils enterrent leurs morts dans des cimetières différents en fonction des causes de la mort : mort naturelle, mort par accident ou mort en donnant naissance à un enfant.

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (12)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (1)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (2)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (6)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (11)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (24)Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu (22)

En plus des explications sur les coutumes de son ethnie, et de la visite de sa plantation (1.5€/pers), Mr Hook propose aussi un hébergement avec une superbe vue, pour 5€/jour/personne avec dîner et petit-dèj inclus ! ça vous donne une idée du coût de la vie au Laos. L’excellent café est quant à lui vendu à 1€ la tasse et 5€ les 300g.

Plateau des Boloven - Kok Phoung Tai, village Katu - Plantation café Captain Hook (58)

Nous continuons notre balade sur le plateau des Boloven, bifurquons par une petite piste bordée de grandes fleurs jaunes et partons à la recherche de cascades pas du tout touristiques et que nous avons pour nous tout seuls !

Plateau des Boloven - bivouac (2)Plateau des Boloven - bivouac (4)Plateau des Boloven - cascades (6)Plateau des Boloven - cascades (18)Plateau des Boloven - cascades (25)Plateau des Boloven - cascades (13)Plateau des Boloven - cascades (29)Plateau des Boloven - cascades (33)

L’eau est toujours bien fraîche mais une fois dedans, quel régal ! Et puis tout comme le spectacle d’un soleil qui se couche, je ne me lasse pas de regarder ces litres d’eau qui dégringolent! Nous avons beau les enchaîner, nous  ne nous en lassons pas car chaque cascade est différente. A Champee par exemple c’est la première fois que l’on peut accéder à l’arrière de la chute, dans le bruit assourdissant de l’eau et en se faisant asperger bien sûr!

Plateau des Boloven - cascade Champee (3)Plateau des Boloven - cascade Champee (48)Plateau des Boloven - cascade Champee (43)Plateau des Boloven - cascade Champee (19)Plateau des Boloven - cascade Champee (31)Plateau des Boloven - cascade Champee (20)

Allez, une petite dernière pour la route, celle de E-Tu que nous choisissons de rejoindre par les petits chemins à travers les plantations de café et de thé, plutôt que par l’entrée principale. Du coup on arrive en amont de la cascade par un petit pont fait entièrement de bambou et de lianes, et on peut se baigner juste au-dessus de la chute !

Plateau des Boloven (1)Plateau des Boloven - cascade E-Tu (4)Plateau des Boloven - pont bambou cascade E-Tu (5)Plateau des Boloven - pont bambou cascade E-Tu (3)Plateau des Boloven - cascade E-Tu (6)Plateau des Boloven - cascade E-Tu (10)Plateau des Boloven - cascade E-Tu (13)

La cascade vue d’en bas :

Plateau des Boloven - cascade E-Tu (25)Plateau des Boloven - cascade E-Tu (26)

@ bientôt pour une dernière balade au Laos !Clignement d'œil

3 commentaires sur « Café et Cascades sur le plateau des Boloven »

  1. ouah …t’as un nouveau beau maillot de bain Lola…!? J’espère que Pablo fait bien attention avant de plonger dans une rivière !? Sympa les cascades…devant…et derrière… Bisous

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